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還好颱風前一天有跑去市場買一點菜，要不不然颱風天只有泡麵可以吃囉~~~
懶得在家裡煮好幾道菜，因為只有兩個人吃飯，煮太多又怕吃不完，所以就來盤蛋炒飯囉~~我喜歡炒飯的隨興，看手邊有什麼材料，就可以隨手加進去，也剛好利用冰箱裡還沒吃完的熱狗
，但注意的是每個食材放入鍋中的順序喲~~~
【什錦炒飯】
材料：一杯半的米煮好的飯、肉絲、熱狗一條、胡蘿蔔絲、蔥花、蛋兩顆、醬油、黑胡椒粉、沙拉油、鹽少許
作法：
1. 先將肉絲用醬油醃一下備用。
2. 先將雞蛋兩顆打散，炒菜鍋中加入少許油，將打散的蛋炒至七八分熟後，置入碗中備用。
3. 將炒菜鍋中，加入沙拉油，先將肉絲炒快熟後，再放入胡蘿蔔絲一起拌炒。
4. 胡蘿蔔絲炒至快熟後，加入冷飯、切好的熱狗一起拌炒，切記油不可過少，且要炒至飯快要一粒一粒的樣子。
5. 加入七八分熟的蛋拌炒，再加入些許醬油調味，再加入少許鹽、蔥花炒一下。
6. 快起鍋時，再加入一點黑胡椒粉拌一下即可起鍋。
註：若飯比較黏者，比較容易黏鍋，記得邊炒時，要將黏鍋飯鏟起來，炒飯中，有些微鍋巴添增口感。
懶得在家裡煮好幾道菜，因為只有兩個人吃飯，煮太多又怕吃不完，所以就來盤蛋炒飯囉~~我喜歡炒飯的隨興，看手邊有什麼材料，就可以隨手加進去，也剛好利用冰箱裡還沒吃完的熱狗
，但注意的是每個食材放入鍋中的順序喲~~~【什錦炒飯】
材料：一杯半的米煮好的飯、肉絲、熱狗一條、胡蘿蔔絲、蔥花、蛋兩顆、醬油、黑胡椒粉、沙拉油、鹽少許
作法：
1. 先將肉絲用醬油醃一下備用。
2. 先將雞蛋兩顆打散，炒菜鍋中加入少許油，將打散的蛋炒至七八分熟後，置入碗中備用。
3. 將炒菜鍋中，加入沙拉油，先將肉絲炒快熟後，再放入胡蘿蔔絲一起拌炒。
4. 胡蘿蔔絲炒至快熟後，加入冷飯、切好的熱狗一起拌炒，切記油不可過少，且要炒至飯快要一粒一粒的樣子。
5. 加入七八分熟的蛋拌炒，再加入些許醬油調味，再加入少許鹽、蔥花炒一下。
6. 快起鍋時，再加入一點黑胡椒粉拌一下即可起鍋。
註：若飯比較黏者，比較容易黏鍋，記得邊炒時，要將黏鍋飯鏟起來，炒飯中，有些微鍋巴添增口感。 
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